煮云法师（1919～1986年）江苏如皋人，俗姓许。法名实泉，字醒世，号煮云。年十九，依参明披剃出家。二十三岁于南京摄山栖霞寺从若舜受具足戒，继而肄业于该山律学院，旋入镇江焦山佛学院，再进上海圆明讲堂。1950年来台，受任为医院布教师。又鉴于台东、花莲、澎湖等偏远地区，听闻佛法之机缘较少，乃率领弟子深入台、澎各乡镇，弘法说教。此外，曾多次出国，足迹遍及东南亚、东北亚，乃至北美洲等地。

　　煮云法师，一九一九年岁次己未的二月二十三日，生于如皋县七里缺一个贫农的家庭。由于家里太穷，兄弟姊妹众多，幼年没有受到完整的教育，八岁才随著五哥、六哥进入私塾，断断续续的读了几年书，十四岁那年，到一家香铺做学徒。香铺，就是售卖拜佛菩萨、拜神所烧的香的铺子；学徒，在那个时代就是管饭不给工资的小佣工。每日扫地打杂，招待主顾，如此过了四五年。一九三七年日寇侵华战争爆发，八年抗战开始，一九三八年，日寇占领如皋，本来贫困已极的许家，经过日本人烧掠后，更是一贫如洗，生活陷入绝境，连他做学徒的香铺也关了门。他无以为活，就在一九三九年，二十一岁之时，在如皋城北三十里名叫西场的地方，于一处财神庙中出了家。由他的师公参明老和尚代刀披剃，给他起了法名实泉，字醒世，号煮云。煮云是二十一岁在财神庙出家，由他师祖参明老和尚“代刀剃度”，他的师父是谁，不得而知。农村小庙以赶经忏为业，煮云要随著赶经忏。他三番两次向师公提出请求，希望受戒参学，均遭到师祖的呵斥，最后向煮云提出条件：要他为常住赶三年经忏，然后由他去受戒参学。这样到了一九四一年，条件期满，他才赶上南京栖霞山寺的春戒。戒期圆满，就留在栖霞律学院受学。在律学院，他受过难堪的奚落，煮师在忍辱的精神和求学的毅力支持下，不为所动，只坚持要读书，那当家师也无可奈何他，只有任他读下去。

　　一九四三年冬天，律学院读完，他想进入焦山佛学院深造，又遇到类似的情形。焦山佛学院是中国最有名的僧伽学院，他和星云、广慈二师同去请求入学，因正在学期中间，先随班旁听。他在班上成绩很好，但当第二学期办理入学手续时，副院长东初法师也是嫌他年龄太大，让他仍做旁听生。事实上，他不过二十五岁，但以环境不好，营养不良，看起来比实际年龄苍老得多。

　　煮云法师就这样到了上海，为现实生活所迫，不得不住入以赶经忏为主的清凉寺，仍过著赶经忏的生活。到了一九四五年，圆瑛老法师在圆明讲堂设立了“楞严专宗学院”，招收了三十多位学僧，圆老亲讲《楞严经》。煮师赶上这个机会，入院受学，亲近圆瑛老法师。不幸一九四六年春季，圆老突然中风，昏迷数日，醒过来也不能讲课，学院无形中停办。煮师无奈离开上海，到松江天马寺暂住。一九四七年初春，普陀山法雨寺春季传戒，煮师受聘为悦众，这样他到了普陀山。戒期圆满后，留在山上阅藏。同年八月，到普陀山的前山普济寺，听诚一法师讲《法华经》，就留在普济寺客堂任知客，在此结识了该寺的当家师慧顗法师，以此种下了他们三十多年后为师徒的因缘。

　　一九四八年，煮师又转到双泉庵任职事，到了一九四九年，战火蔓延到江南，普陀山也一片混乱。这时以刺血写《华严经》为人敬仰的寿冶老和尚，在山上百子堂闭关。同时在山上闭关的，还有妙峰庵的妙善法师，双泉庵的尘空法师，及梅福庵的德源老和尚。德源老和尚在关中听说后，他首先“破关而出”，把另外几位──百子堂的寿冶法师、妙峰庵的妙善法师、双泉庵的尘空法师等，一一都“闹”了出来。

　　这时，寿冶老和尚也觉得普陀山待不下去了，带著两个徒弟往定海沉家门候船，想往福建去。这时煮云和另外几位年轻出家人，在茫然无所适从的情形下，就跟著寿冶老和尚一起走。在沉家门等了几天没有等到船，寿老身上带的钱不多，他不好要别人不要跟他走，只好叫自己的两名徒弟重回普陀山。又候了两天，普陀山双泉庵的住持由上海回来，劝大家不要走，跟他回去。煮云、尘空等几个人就又回到普陀山。未久军队到山上征兵，年轻的出家人都要跟军队走，就是在这情况下，煮师跟著军队到了台湾。

　　一九五一年春天煮师由后里去游览狮头山，这时来自青岛湛山寺的慧峰法师也在山上，二人由此结识。下半年，他商得五十四医院同意，脱离军队，常去亲近慈航法师问法。一九五二年四月，慧峰法师在台南体育场建护国息灾法会，请煮师去帮忙。法会圆满，台南弥陀寺请他任监院。为时不久，以人地不宜离开弥陀寺，搬到附近的一位信徒家中，那位信徒家中也十分局促，只好在人家走廊下支一张床，再以板子遮起来，如此住了半年之久。原来外省法师，不大为地方人士所接纳，甚至于佛教会也不接受他们入会，寺庙也不接受他们挂单。一九五一年下半年，他突破困难，在清水寺借地方打了一场佛七，这是他在南部打佛七之始。

　　一九五三年元年台南大仙寺传戒──这是台湾光复后第一次传戒，智光、太沧、道源三老任三师，煮师和慧峰法师都受请为尊证。这时《菩提树》杂志已经创刊，主编朱斐约请煮师撰稿，他开始搜集资料，撰写《南海普陀山传奇异闻录》在《菩提树》连载。这是他撰著之始，从此以后，他的著作就源源不断的问世了。三月，他应台东佛教支会之请，在台东举行了一个月的布教大会，会后并到各乡镇演讲，为台东佛教造成了一阵轰动。

　　煮云法师对净土宗乃至整个佛教之贡献可谓至大且巨。1986年8月9日报终生西。法师之传世著作有《南海普陀山传奇异闻录》、《煮云法师演讲集》、《佛教与基督教比较》、《病患指南》、《金山活佛》、《皇帝与和尚》、《佛门异记》（大陆版改名为《佛门故事大全》）、《东南亚佛教见闻记》、《弘法散记》、《精进佛七日记》、《大专青年精进佛七专辑》、《精进佛七感应录》等。